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「导读」 意大利面是一种极具特色的美食,其风味独特,口感爽滑。目前,由于越来越多的人均喜爱食用意大利面,因而,其在各大超市都能卖到。然而,在超市买到的意大利面怎么做?其怎么做好吃?其有无营养?下面,妈网百科就为大家介绍超市买的意大利面的做法及其相关内容。 超市买的意大利面的做法 意大利面是一种营养丰富的佳肴,且其口感及味道均很不错,然而,超市买的意大利面怎么做?下面,妈网百科就为大家介绍超市买的意大利面的做法。
做法一:番茄肉酱意面
准备材料:意大利面、猪肉、番茄、红洋葱、橄榄油、盐、白糖、胡椒粉、生抽、番茄酱。
1、把猪肉绞碎,加入适量油,盐,胡椒粉搅匀备用。
2、用刀在番茄表面划十字,往锅里加入适量的水,水烧开后把番茄下锅稍微煮一下,将煮好的番茄去皮切碎。接着把洋葱洗净,切碎备用。
3、因为意面煮的时间需要7分钟左右,所以先把水烧开,加入少许盐,把意面下锅。
4、煮面的同时,另外起锅,放少许橄榄油,把肉末下锅煸炒,并用铲子划散,肉末炒至变色后加入洋葱炒香,加入番茄翻炒,调入适量番茄酱,盐,白糖炒匀。
5、接着加入适量高汤,把锅中的酱汁熬至浓稠,可以依口味撒入少许的黑胡椒。
6、最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下,再加入熬制好的番茄肉酱拌匀即可。
做法二:焗意大利宽面
准备材料:意大利面、洋葱蘑菇酱、火腿片切片、盐、马苏里拉奶酪
1、将马苏里拉奶酪刨成丝,火腿片切小丁,烤盘里面抹上黄油,备用。
2、锅里加入清水,倒入盐,水开后,放入意大利宽面,煮至面条还有点硬时,关火,捞起备用。
3、煮好的意大利宽面,放入容器里,加入火腿片小丁,放入洋葱蘑菇酱,拌匀。
4、将拌好的意大利面放入烤盘里,撒上马苏里拉奶酪丝,摆上火腿片,烤箱180度预热,放入烤盘,烤10分钟,再200度,继续烤3-5分钟至马苏里拉奶酪表面变成金黄色即可。
以上就是超市买的意大利面的做法,其的口感独特,味道极佳,喜爱吃意大利面的朋友快来试一试吧,超市买的意大利面的做法较为简单,且其营养丰富,适当的食用,对人体有益而无害,很值得一试哦。
超市买的意大利面怎么做好吃 超市买的意大利面的营养丰富,其富含许多营养物质,如蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分。可见,其具有一定的营养价值,那么,超市买的意大利面怎么做好吃?下面,妈网百科就为大家介绍一下。
1、在煮意大利面时,应加入少量的盐,这样会让其有嚼劲,且使其更紧实些,这样,其的口感会更好哦。煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感,如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错。
2、可选择不同的食材去搭配,这样不仅使其味道更佳,而且也会使整道意大利面更加有营养。但是,注意哦,食材应选用新鲜食材,这样,煮出来的意大利面会更鲜、更美味。
3、搭配贴合自己口味的酱料,其会更加美味哦,其会令你食指大动,回味无穷。
超市买的意大利面有营养吗 意大利面,又名意面,其种类繁多,且口味各异,因而,其深受很多人们的喜爱。然而,超市买的意大利面有营养吗?妈网百科为大家解答。
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。其具有补血益气、均衡营养的功效,意大利面富含蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,因而,其能提高免疫力,且其具有强身健体的功效。适当的食用,对人体的健康有益,但是,任何食物都是不可过量食用的哦,过量食用,可能会引发一些不好的反应及症状。
总而言之,超市买意大利面是有营养的哦,建议大家可适当的食用哦,其对人体好处多多。以上就是超市买的意大利面的营养价值了,希望能帮到大家。
超市买的意大利面能不能经常吃 意大利面是一种备受大众喜爱的食品,其营养丰富,且其味道极佳,很多人都很爱吃。但是,超市买的意大利面能不能经常吃呢?下面,大家就一起来看一下。
意大利面是不能经常食用的。意大利面是一种高热量的食品,一盘意大利面的热量高达2000大卡,经常食用,可能会引起肥胖等症,因而,减肥瘦身的女性不宜食用过多。此外,通常意大利面要搭配意大利酱才好吃的,然而,意大利酱吃的太多,会上火,所以建议大家不要过量食用哦,过量食用对身体反而不好。
总而言之,意大利面是不可以经常食用的,物极必反,吃的太多,可能导致身体不适,且也可能会削弱肠胃功能。
超市买的意大利面的价格贵不贵 由于意大利面的品牌不同,种类不同,生产厂家不同等因素,超市买的意大利面的价格并不是单一的,其是多种多样的,且有便宜的,也有贵的,大家在选购时,可根据自己是实际需求来选,以实际价格为准。
超市买的意大利面的价格贵不贵呢?一般而言,一包500克的意大利面的价格在5元到20元之间,其的价格范围较广,大家可根据自己是实际情况来选择。建议大家购买时,可先到购买网站上去对比一下其价格,在进行购买,若是喜欢吃的亲们,可考虑购买多一点,这样,其价格会更优惠些。
2017年超美味的意大利面做法步骤大全
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。下面,我为大家分享超美味的意大利面做法步骤,快来学学吧!
香肠焗意面
意大利直面100g,马苏里拉50g,黄油,香肠,尖椒,比萨草,比萨酱或番茄沙司
步骤:
1.将肠切成小片。
2.将水烧开,下入意大利面。
3.煮熟后捞出拌些黄油,尖椒切小圈。
4.在面条上淋上比萨酱或番茄沙司
5.摆上香肠。
6.放上尖椒圈。
7.摆上马苏里拉芝士。
8.撒些比萨草
9.烤箱210度预热,上层烤15分钟左右。
黑椒时蔬炒意面
意大利面100g,香菇3朵,胡萝卜50g,芹菜50g,橄榄油,盐,黑胡椒粉,蒜蓉,葱花
步骤:
1.煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;
2.煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;
3.胡萝卜去皮切丝;
4.芹菜去老筋也切成丝;
5.这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;
6.热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;
7.然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入,盐调好味;
8.这时倒入意面,再次炒匀;
9.加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~
酱炒意粉
意大利面200g,洋葱1个,番茄2个,番茄酱,圆青椒1个,牛肉100g,芝士2片,牛油20g,黑胡椒
步骤:
1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁,芝士切丝待用。牛肉加一勺清水,再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀,最后加色拉油搅拌待用。
2.根据意粉所需的`时间用清水煮熟待用。煮的时候,水里可放少许精盐,也可放2滴色拉油。
3.洋葱加入色拉油,倒入洋葱块,翻炒2-3分钟。
4.加入牛肉丁。
5.牛肉熟后倒入青椒、精盐,炒熟即可装盘待用。
6.油锅加入适量蒜蓉爆香。
7.倒入番茄丁、精盐,将番茄炒成酱状。
8.最后加入适量番茄酱,炒均匀即可装盘待用。
9.准备好的材料:新鲜番茄酱、青椒洋葱牛肉粒、煮熟的意粉。
10.油锅下20克牛油,加热至融化。
11.倒入青椒洋葱牛肉粒,翻炒均匀。
12.之后是新鲜番茄酱。
13.最后把意粉加入。
14.然后加入芝士条,并根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色。
15.捞起意粉装盘,材料浇在表面,再洒上黑椒就可享受了,美味啊~~
蘑菇肉酱面
意大利面110g,香菇15g,鸡腿菇15g,金针菇15g,蘑菇15g,茄汁50g,肉酱100g,橄榄油,芝士粉,黑胡椒粉,盐
步骤:
1.鸡腿菇洗净切片
2.蘑菇洗净切片
3.香菇洗净切片
4.金针菇洗净去根
5.水烧开
6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~
7.加入盐
8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟
9.煮好的意面沥干水
10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
11.锅烧热、倒入橄榄油烧热
12.放入鸡腿菇片
13.放入蘑菇片
14.放入香菇片
15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟
16.取出10g蘑菇待用
17.加入番茄酱
18.加入牛肉酱
19.翻炒均匀至酱汁烧开
20.下入面条
21.放入盐炒匀,使汤汁均匀地裹在面上
22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇
23.撒入少许黑胡椒粒
24.撒少许芝士粉
意式茄汁肉酱面
猪肉末300g,番茄1个,意大利面500g,洋葱半个,蒜1头,番茄酱2汤匙,盐1.5茶匙,白砂糖半汤匙,黄油20g
步骤:
1.番茄去皮切丁,蒜剥皮,洋葱剥皮后切末。
2.锅里融化黄油。
3.放入洋葱、蒜末炒出香味。
4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。
5.放入番茄,炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道,兑一碗水。
6.大火烧开,小火熬至酱汁浓郁粘稠。
7.做好的肉酱。
8.意大利面煮好后,过冷水沥干,让意面清爽。
9.意面和酱混合即可。
黑椒牛柳炒意面
意大利面250g,牛里脊肉100g,青椒1个,红椒1个,洋葱50g,油60ml,盐2小勺,生粉5g,料酒5ml,老抽8ml,鸡精1勺,黑胡椒碎10g,生抽10ml
步骤:
1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面
2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍
3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟
5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生
6.下入煮好的意面
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀
8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出
大虾肉泥意大利面
意大利面180g,生肉泥100g,大虾14个,番茄3个,油,盐,小葱,姜,糖,胡椒,西红柿,红甜椒1个,青甜椒1个,洋葱1个
步骤:
1.意大利面180克,生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个(用来制作番茄酱)、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。
2.将材料清洁干净、切好备用。
3.起油锅快速爆炒青红甜椒,加一点盐调味,盛起备用。还是用原锅,倒油,待油热先下葱姜和大虾,炒变色,加盐糖胡椒调味,拨到锅边;再下洋葱和水果西红柿.
4.直到洋葱炒香和水果西红柿变软,加盐调味。
5.另起一油锅,油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ;待肉泥炒熟,加入番茄酱2-3汤勺,充分混合;
6.再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀,让其汁水吸入面中。注:意大利面煮制,水开下面,煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。
7.将炒好的依照7,5,3的次序盛入西餐盘,你还可以在上面撒上一点奶酪,就更加正宗了。
8.番茄酱酱(TomatoSauce)的做法:锅内倒油,油热倒入西红柿翻炒,加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖,形成泥状关火备用。
简易酱汁意面
意大利面150g,洋葱50g,油,盐,蚝油,番茄酱
步骤:
1.意大利面,洋葱,黄瓜,番茄酱,耗油,盐,橄榄油。
2.锅中放清水,水沸腾后倒入少量盐,意面,煮到软硬适中。
3.意面煮好后不建议过冷水,沥干水份,倒点橄榄油把意面拌好。
4.另起锅,倒入少量橄榄油,加入洋葱煸炒出香味后,倒入番茄酱,蚝油,清水(用煮意面的水也可以),少量盐,煮至酱汁浓稠即可。(根据自己的口味可放点黑胡椒,糖等)
5.为了不浪费锅里的酱汁,我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。
大蒜奶油意大利面
意大利面200g,大蒜10瓣,红辣椒2个,高汤200g,奶油白酱80g,淡奶油60g,橄榄油40g,巴西里20g,盐,胡椒粉
步骤:
1.水煮开加盐
2.呈放射状放入意大利面条,不要把面条弄断哦,因为它煮啊煮自己会变软
3.红辣椒切菱形
4.意面煮8~10分钟口感是最好的
5.平底锅烧热,放入橄榄油,加入蒜片炒至金黄色
6.取出备用
7.将红辣椒片放入油锅翻炒一下
8.加入高汤、奶油白酱、淡奶油、盐、黑胡椒,转小火续煮
9.煮好的意面沥干水加入锅中,拌煮1~2分钟
10.加入蒜片和巴西里末拌炒一下,装盘食用
焗意大利面是一道颇受欢迎的家庭菜肴,其味道香浓诱人,深受大众的喜爱。而要做出一道真正好吃的焗意大利面,需要注意以下几点:
1. 煮面时的注意事项
首先,我们需要选择质量好的意大利面,将其放入沸水中煮熟,通常需要约8-10分钟。煮到全熟后,立即用冷水冲洗,使得意大利面不再继续煮熟。切记不要过度煮面,否则会影响其口感和质地。
2. 制作酱汁的技巧
接下来,我们需要制作酱汁。将牛奶和淡奶油混合,在锅中煮沸后加入切碎的起司,搅拌均匀,直到起司完全融化并搅成浓稠状。
同时,需要在锅中加入黄油和面粉,煮沸成为白色的混合物,然后加入撒有盐和胡椒粉的牛奶混合物,搅拌均匀,形成酱汁。
3. 添加其他材料
将煮好的意大利面放入烤盘中,倒入酱汁,加入适量的鸡肉、培根、洋葱、辣椒以及各种蔬菜,搅拌均匀。
4. 烤焗的步骤
最后,将焖好的意大利面倒入烤盘中,并在其表面撒上适量的起司。在烤箱中将其烤焗至起司金黄色并呈现出香气即可出炉。
总的来说,做出美味的焗意大利面,需要注意每一个步骤、每一个细节,才能做到口感浓郁细腻,富有层次感。
要做出美味的焗意大利面,可以按照以下步骤进行:
准备食材:需要意大利面、肉类(如牛肉、鸡肉或猪肉)、蔬菜(如洋葱、蘑菇、胡萝卜等)、调味料(如番茄酱、奶酪、橄榄油等)以及适量的盐、胡椒粉和干香草等。
煮意大利面:根据包装上的指导,将意大利面煮熟至“al dente”(即稍微有嚼劲),然后沥干水分。
炒制肉类和蔬菜:在炒锅中加热一些橄榄油,将切碎的肉类和蔬菜炒熟,直到它们变软和熟透。可以根据个人口味添加香草和调味料,增添风味。
调味:加入番茄酱(可以使用现成的或自制的),将其与炒好的肉类和蔬菜混合在一起,搅拌均匀。根据个人口味,可以加入一些盐、胡椒粉和其他调味料,使调味更加均匀。
混合面条和酱料:将煮熟的意大利面与调好的酱料混合在一起,确保每根面条都被充分覆盖。
焗制:将混合好的面条倒入焗盘中,均匀铺开。在表面撒上一层奶酪,可以使用帕玛森奶酪、切达奶酪或莫扎里拉奶酪等,根据个人喜好选择。可以在奶酪上撒上一些干香草,增添香气。
焗烤:将焗盘放入预热至适当温度的烤箱中,通常在180-200°C左右,焗烤约15-20分钟,或直到奶酪表面金黄色并融化,意大利面底部热透。
休息与享用:取出烤好的焗意大利面,稍稍静置片刻,以免烫到舌头。然后即可享用美味的焗意大利面。
这只是一种基本的焗意大利面的制作方法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,添加其他配料和调味料,以制作出你自己喜欢的独特口味。
制作好吃的焗意大利面需要以下材料和步骤:
- 意大利面 500 克
- 番茄酱 400 克
- 培根 100 克
- 洋葱 1 个
- 西红柿 2 个
- 小黄瓜 1 个
- 红椒 1 个
- 罗勒叶 适量
- 奶酪 100 克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
1. 预热烤箱到180度。在锅中煮沸足够的水,加入适量盐和油,然后放入意大利面进行煮熟,煮熟后沥干备用。
2. 在平底锅中用中火加热橄榄油,加入切碎的洋葱、番茄和红椒,炒至变软。
3. 加入番茄酱和培根,炒至香味散发出来。加入盐和黑胡椒粉调味后翻炒均匀。
4. 取一个焗盘,将煮熟的意大利面倒入盘中,撒上一些罗勒叶,倒入炒好的材料拌匀。
5. 在面上撒上奶酪,然后放入预热好的烤箱中烤10-15分钟或直到奶酪完全融化和变成金黄色。
6. 取出焗意大利面,加上一些切碎的小黄瓜和罗勒叶。享受你的美味佳肴!
希望这些步骤能够帮到您做出一道美味的焗意大利面。
做出好吃的焗意大利面的步骤如下:
食材清单:意大利面、胡萝卜、洋葱、番茄酱、黄油、培根、黑胡椒粒、口蘑、马苏里拉芝士碎
1. 在平底锅中放入适量黄油,加热,等黄油溶化后,加入洋葱丁等翻炒,炒熟后盛盘。
2. 锅内烧开水,加盐两勺,放入意面煮8分钟。
3. 炒锅内放入10g黄油,加热融化,倒入培根,炒至微微发黄出油。
4. 倒入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜变软。
5. 分别倒入蚝油、酱油、胡椒粉、和纯净水,炒至汁液浓稠可关火收汁。
6. 意面煮好后捞到炒锅内翻炒拌匀。
7. 烤碗底部铺一层芝士碎。
8. 将拌好的一面盛入烤碗,表面撒少许胡椒面。
9. 将之前做好的白沙司铺在意面上,中间可以加一些番茄酱。
10. 在表面可以再加少许的芝士碎。
11. 烤箱180度预热,180度烤15分钟即可。
按照以上步骤,就可以做出美味的焗意大利面了。
1. 意大利面
2. 肉酱
3. 洋葱
5. 番茄酱
6. 奶酪
8. 黑胡椒
9. 橄榄油
10. 意大利香料
1. 开始煮意大利面,直到煮熟。然后将其沥干备用。
2. 准备馅料。把洋葱和蒜剁碎,加入肉酱和番茄酱,加入意大利香料调味。搅拌均匀,保持中火煮10分钟。
3. 取出一个大碗,将意大利面放入碗中。倒入肉酱,搅拌均匀。
4. 在碗中铺一层奶酪。如需要较浓郁口感,可以混入些许沙司。
5. 将碗置于烤箱内,预热到200度。将烤箱中架子放到中层。等到奶酪融化并稍微变黄时,即可取出享用。
温馨提示:焗意大利面的口感与奶酪的种类和量有很大关系,会直接影响焗烤出来的口感。根据自己口味及使用的奶酪种类调整搭配建议,美食只有自己的口感最准确。
制作千层面烤箱预热好,185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
千层面制作方法
千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。
制作白酱:黄油融化后加入面粉炒香。
倒入牛奶小火熬煮。
熬至粘稠盛出备用。
配菜均切小丁。
适量油炒牛肉馅至断生。
加入番茄丁炒至番茄丁变软。
加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。
倒入适量水,烧开后转小火炖煮。
炖至所有配菜软烂转大火收汁。
容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。
再铺上一层牛肉酱。
依次按照这个顺序摆放,最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士碎。
放入预热好的烤箱,185度烤15分钟左右至芝士融化即可。
趁热食用会有拉丝哦
冷冻意大利面用烤箱烤的话,调整到160-180度就可以,烤箱中加热时需要用锡纸将其包装起来,这样可以保存住面条中的水分,免得烤出来没有水份,变得干硬。
意面冷了烤箱加热3分钟左右。意大利面在烤箱中加热时需要用锡纸将其包装起来,这样可以保存住面条中的水分,若是直接将其暴露在外直接烤的话面条会因失去水分而干裂变硬,口感不佳。速冻意大利面可以放入微波炉中解冻后再放入热水中煮熟后食用即可。