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可以用微波炉烤食品,把微波炉的选项调到烧烤,就可以烤食品了。
但是一般没有烤箱考出来的效果好,因为微波炉是从食物内部加热,特别是烤面包根本没办法发酵。
相关内容解释:
微波炉,顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
如果只有微波功能,则肯定不行!
微波加热方式和烤箱加热方式完全不同。微波是靠分子震荡,由里及外的加热,而烤箱是靠石英发热管产生的红外线,进行热辐射加热的。
所以,要想吃外焦里嫩的蛋糕,批萨,鸡翅等,烤箱可以,微波加热做不到。
如果是带烧烤的微波炉,勉强可以替代,但是和专门烤箱相比,微波烧烤功能只有一面,无法上下同时加热,也没有温度调节。
蛋糕用电饭锅也能做,网上有很多教程
可以用微波炉代替。
微波炉和烤箱都是可以用于食物加热,微波炉加热食物的话加热速度要比烤箱快上不少。
微波炉的烘烤功能是光波加热管加热,使用时配合微波快速熟化,光波表面短时间的烘烤,这样联合使用时的效果很快。
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
没有烤箱可以用电饭煲制作。
【电饭煲胡萝卜面包】
主料:奶粉20克、高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥140克
辅料:酵母3克、盐3克
1、首先要做胡萝卜泥,胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行,但我推荐用熟胡萝卜,胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行,蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例,用机器搅打成泥状,蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易,也非常细腻。
2、高筋面粉:250克,奶粉20克,糖30克,玉米油25克,胡萝卜泥140克,鸡蛋1个,酵母3克,盐3克。这些材料放一起,揉光滑就行,可以用面包机揉,可以手揉,总之揉光滑后饧发2倍大。
3、发好的面团取出排气松弛。
4、把面团分割成8份在滚圆。
5、取电饭煲内胆,擦干水,刷上一层油。
6、摆入做好的面剂子,盖好,温暖处二次饧发。
7、二次饧发两倍大,可以刷上一层蛋液。
8、盖好电饭煲,用正常标准煮饭键,煮到程序自然结束,出现滴滴的提示音开锅,在按键焖10分钟即可,非常宣软。
9、轻轻倒扣出锅。
电饭煲面包的做法:
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;
4、加盐和糖;
5、打到有点稠时在放一勺糖;
6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;
9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;
10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
那要看你做什么类型的面包了,有些微波炉是可以用来烤面包的。如果是蛋糕还可以用电饭煲,不过电饭煲做出来的味道就会差很多。
烤的东西不用烤箱可用微波炉代替。
一:微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
二:微波炉的烘烤功能是光波加热管加热,使用时配合微波快速熟化,光波表面短时间的烘烤,这样联合使用时的效果很快。
烤的东西不用烤箱可用微波炉代替。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。微波炉的烘烤功能是光波加热管加热,使用时配合微波快速熟化,光波表面短时间的烘烤,这样联合使用时的效果很快。
有的是可以用平底锅做的,比如披萨。有的可以用微波炉,比如用微薄蛋糕粉做蛋糕。有的可以用烧烤炉,碳或者电的,比如鸡翅。
看你烤什么了,有的可以放微波炉,也有的可以用电饼铛
看烤的是什么
但微波炉却不行,所以,不建议把微波炉当烤箱用。第4点丶微波炉和烤箱的加热原理不同,不能把两者当同一种电器使用,所以,不要为了省钱,把微波炉当烤箱用。希望我的回答对你有所帮助,谢谢微波炉是否能当作烤箱来使用,如果是简单的加热食物是可以的,微波炉工作原理是依靠微波带动食物里的水分子产生热量,烤箱是用电热管加热,如果要求食物外焦里嫩推荐必须使用烤箱。
微波炉随机附有高脚、低脚烤架,专门为微波炉设计的,不能用于其他器具。高脚架适 用于烧烤食物,低脚架适用于烘烤食物。用电热丝的比较好,但是烟比较多,不知道现在还有没有,如果喜欢做蛋糕,那肯定得用烤箱。微波炉烧烤时的功率是在,850W-1050W之间,大多数是采用石英管,烤箱的功率一般在1500W以上。
只能短时间加热食物这些还行,有一次我加热一个馒头,时间长了一两分钟,结果拿出来和石头一样,是一模一样,能把人打起大包的那种硬度。烤箱也是根据做的东西不同,温度也不一样,我也该在继续研究中。本人家里有一台四年前买的美的微波炉 带烤箱的 可是长期不用烤箱功能 结果导致灯管凝结了很多油污 前几天用来烤面包 结果着火了 就是因为长期不使用灯管烤东西 也没有注意清理 但是不影响微波功能 所以建议分开买。
我觉得完全没问题,我现在家里就是只有微波炉没有烤箱,虽然二者加热原理不同,但是正确使用也可以达到同样的目的。比如做蛋挞,烤地瓜,烤鱼,做饼干做小蛋糕,烤鸡翅,微波炉也是能胜任的。
并不能,因为微波炉和烤箱的功能还是相差很大的,并不能用它代替烤箱,这样也不会把食物制作的很美味,并不是同一种产品。
不能完全替代的,简单的面包是可以的。因为微波炉一般不带有烧烤的功能,所以还是制作什么产品用相应的工具才行。
不可以,这是因为微波炉根本就达不到特别高的温度,而且也没有办法使得这个点心变得非常的酥脆。
不行,因为烤箱可以定时,而且烤箱是专门用来制作糕点的,微波炉是用来加热的,没有烤的功能。