手把手教你制作不用烤箱的布丁！

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• 2023-06-18 14:30:53

摘要：布丁相信是很多人的心头好，但是制作布丁却需要烤箱，制作方法繁琐，为了方便大家，下面我们来给大家介绍一种不用烤箱的布丁制作方法，简单易上手。

1、原料准备

不用烤箱的布丁制作方法需要准备以下原料：

鸡蛋4个，牛奶500ml，淡奶油200ml，白糖100g，香草精1勺，明胶粉10g。

将上述原料分装入准备好的容器中，方便后续操作。

2、打蛋液

首先，我们需要将鸡蛋打入一个大碗中，将鸡蛋液搅拌均匀，直至打出泡沫。

随后，将白糖加入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

添加淡奶油，不断搅拌，使得淡奶油与鸡蛋液充分融合。

3、加入明胶粉

将明胶粉放入一个小碗中，加入适量的水，用勺子不断搅拌，直至明胶粉完全融化。

将溶化的明胶粉液倒入之前的鸡蛋液中，不断搅拌均匀。

4、制作布丁

将准备好的牛奶倒入一个小锅中，小火加热，待牛奶加热至将要沸腾的状态下，关闭火源，加入香草精，不断搅拌均匀。

将加热好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，不断搅拌均匀，直至完全融合。

将混合好的布丁液倒入模具中，放入冰箱中制冷，大约需要3小时左右。

总结：

以上就是手把手教你制作不用烤箱的布丁的详细步骤，总的来说，这种制作方法简单易学，不用烤箱，方便实用，让你轻松享受布丁的美味。