家用烤箱烤面包时间,烤面包用什么烤箱温度和时间合适？
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- 2023-07-01 14:03:51
1、烤面包用什么烤箱温度和时间合适?
烤面包：160度，烤25分钟即可烤好。
烤面包的做法：
主料：面粉300克，酵母5克，鸡蛋1个。
辅料：奶粉40克，糖40克，葡萄干少许，油适量
烤面包的做法：
1、奶粉和鸡蛋放进容器里。
2、加入面粉和成面团。
3、和好的面团揉一下排气，擀成牛舌状。
4、用刀切成三根，上面不要断，然后像编辫子一样编起来。
5、烤盘上铺上吸油纸，放入辫子面包，二次发酵。
6、发酵好以后是这样的，然后刷上一层蛋液，放上葡萄干。
7、烤箱150度预热五分钟，然后放入面包，160度，烤25分钟。
8、烤面包的成品图。
烤面包烤箱温度和时间：大土司一般需要用180摄氏度烤45分钟。中土司需要用180摄氏度烤30分钟，丹麦和大型面包需要用180摄氏度烤25分钟，小料理面包需要用180摄氏度烤12到15分钟左右。面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。
2、电烤箱烤面包是多少度多少分钟
烤箱温度160到220度，烘烤18到20分钟。
烤面包做法如下：
1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，用手动打蛋器搅拌，成糊状后倒入保鲜盒，马上盖上盖子，以防水分流失，放入冰箱冷藏17到24小时；
2、拿出汤种与主面团混合，揉面至表面光滑后加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次，揉好后盖保鲜膜进行第一次发酵，到2.5倍大；
3、拿出粉团再手工揉面10到15分钟排气，揉至面团细腻没气孔；
4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵，约2倍大；
5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度烘烤18到20分钟，烘烤完毕取出即可。
3、烤箱做面包温度和时间
烤箱做面包温度和时间
烤箱做面包所需要的温度和时间，主要取决于面包以及烤箱的种类。正常情况下，烤箱的温度设置在160℃～220℃之间即可，面包烤制时间在20～35分钟左右，主要要看面包的薄厚大小。
1、烤面包时候，烤箱所设定的温度以及时间会直接影响到面包的口感。如果温度过高，会使面包的表面提前硬化，并且会阻碍面包的扩大；如果温度过低，则会使面包内部的结构粗糙。
所以在设置烤箱温度和时间的时候，一定要根据面包进行设置，这样烤制出来的面包，口感才会比较松软，并且味道也回比较好。
2、如果烤的是大土司面包的话，需要烤制更长的时间，用180°C的温度烤制45分钟；
3、如果是烤一般的小料理面包的话，可以设置170°C，烤制12-15分钟左右的时间即可。
4、烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少?
用烤箱烤面包一般是170至180度左右，烤20分钟左右即可。
具体还根据自己的烤箱和面包的方子来调节好温度和时间。
烤面包要根据面包的形状及大小来确定烤箱的温度和时间，而且每个烤箱的温度都不一样，一般是土司类大面包上火温度210℃左右，下火温度170℃左右，时间40分钟左右，而小面包的温度就要高些，上下火温度可以设在220℃和190℃，时间20分钟左右，具体的还要根据你的实际情况而定。
一般烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可。另外，也可以在烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出面包在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。但不同种类的面包在温度和烤制时间上有差别。
一般家用烤箱烤面包选择160-220度的温度，烤制20-40分钟左右，面包不要烤的时间太长比较好
先烤面包，温度和时间，温度一般200度十分钟，我认为就可以了
5、烤面包需要多长时间?
奶油杏仁烤面包的做法
步骤step
将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀
步骤step
饭后分成小面团，擀成扁圆形
步骤step
卷起，再重复一次
步骤step
步骤step
所有面团制作好，继续发酵膨胀
步骤step
发酵好的面团
步骤step
然后刷上蛋液
步骤step
入烤箱烤制30分钟就可以，在25分钟时撒上杏仁，烤制好即可
其实，面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系，如果面团发酵得比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软。
特别提醒：烤面包时有一个中间醒发和最后醒发的关键过程，中间醒发一般在15-20分钟最合适，而最后醒发要根据情况而定，醒发过度会导致面包内部组织粗糙，形状不饱满，而且有时候会产生酸味，导致面包口感不佳。
另外，烘烤不同的面包时间并不都相同。大土司烘烤的时间需要长一些，一般是45分钟，中吐司烘烤的时间大概为30分钟，丹麦和大型面包烘烤的时间大致为25分钟，小料理面包烘烤的时间大概为12-15分钟左右。烤面包的温度主要也取决于面包的种类以及烤箱的种类，除大土司以外的面包需要在发酵后刷蛋液来装饰表面再进行烘烤，具体情况还要通过实践去掌握。
很多的人在第一次自己用烤箱做面包实践的时候，大概大多都不知道要烘焙多长时间，总是会打开烤箱来看看行不行或者好了没有，这样做其实有些时候会影响到面包的烘焙结果的，或者有些人设置的时间过于短了，烤出来的面包基本上吃不了；又或者有些人设置的时间过于长，这样就导致烤出来的面包有点焦焦的感觉，口感也不好。
那么，用烤箱做面包究竟到底需要多长的时间？其实，不出意外，正常情况下，保守估计就是半个小时左右，但是还是需要根据具体的情况，具体的分析与操作，如果你烤的东西大小适中，不是特别大的话30分钟左右是合适的。
答；1/这个要根据具体情况而定，吐司面包一般用180°C烤45分钟/中吐司30分钟，小美食吐司面包在12--15分钟上下。除大土司外，其他要在发醇后刷鸡蛋液--装饰设计表层--烤制2/具体做法将汤种原材料混和匀称，用文火加温，一边用打蛋器拌和到成粘稠后倒进密封罐立刻盖上外盖防止水分外流，凉到常温下后放进冷藏室17-24小时3/取出汤种与主面糊混和和面到表层光洁后再添加无盐黄油和盐再次揉，面包机揉面程序流程2次(约揉了60分钟)，揉好面后盖板好保鲜袋开展第一次发醇到2.5倍大(约60分钟) 4/第一次发醇好后取出粉团再手工揉面10-15分钟排气管，揉到面糊细致没出气孔5/气管后将粉团分为6等份卷圆，盖上保鲜袋松弛15分钟后开展造型，造型后开展第二次发醇到2倍大(约30分钟一般烤的时间一18-20分钟即可
烤15分钟就可以了，以下是面包的制作方法：
主料：高筋面粉360g、黄油40g、鸡蛋1个、水180ml、糖40g
辅料：酵母3g、盐3g
1、所有材料放烤箱里，下面水再加鸡蛋黄油糖盐，然后放面粉，最后在上面挖小洞放酵母。
2、启动面包机生面团功能，结束后成这样。
3、拿出来切小块揉成小条。
4、放入烤箱中层，烤箱放一小碟开水，再发酵40分钟，成原来两倍大。
5、表面刷上鸡蛋液。
6、放入烤箱上下层180度烤15分钟。
关于面包要烤多久，其实是与烤箱的功率有很大的关系的，功率大，所用的时间要相应的减少，否则的话面包容易烤焦，但是烤面包一般用的是180度的功率，烤10分钟即可。当然，很多时候是要结合面包的类型来计算时间的。