玉米肠烤箱,空气炸锅炸玉米肠多久 空气炸锅炸玉米肠要多长时间
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- 2023-07-07 18:22:26
1、空气炸锅炸玉米肠多久 空气炸锅炸玉米肠要多长时间
1、空气炸锅做玉米烤肠180度10分钟左右。
2、空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
2、猪肉玉米肠怎么做好
猪肉2000g
白糖100g
白酒100g
自然鲜酱油200g
辅料淀粉80g
清水250g
玉米猪肉肠的做法步骤
1
盐渍肠衣，清水洗净，泡数小时，用之前提前用白酒泡一个小时。
2
肉洗净切小块，放入所有调味料。腌制一晚，（花椒不应该放，老爸偷摸放进去了，成品味道也还好）
3
肉腌好后用厨师机搅碎，40g淀粉兑250g清水，混合均匀，倒入肉馅里，搅拌至吸收，再放入40g干淀粉，拌匀。生玉米两个，用刀切下玉米粒，捏散，放入馅里拌匀。ok，等待灌肠。
4
这一步没腾出手来拍照，抱歉，以后有机会再补上，厨师机组装好灌肠工具，把肠衣取出一根，虑干水份，全部套在肠衣漏斗上，尾端打结，打开机器，往里面送肉馅，慢慢肠衣就灌满了肉，灌完整根肠，在口处打一个结。
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整根灌好，两头打结之后，再用粗线分段系好。（棉线没得了，妈妈用缝衣服线系的），晾一晚，第二天蒸好，放冰箱冷冻就好了，等吃的时候再拿出来香煎，烤着吃都是可以的。
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我比较馋，于是乎，刚灌好，就做了一整根没分段的肠，做法是先用微波炉，高火叮六分钟，中间翻一次面（提前用针扎很多下，不然制作的时候，容易炸开，影响卖相。）
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微波炉里取出之后，用蜂蜜兑水1：3就行。抹在肠的表面。入烤箱190度，中层，烤20分钟，15分钟之后翻一次面。（不用预热，）烤箱最下面一层，用锡纸做成小烤盘，倒进去剩下的蜂蜜水，这样熏烤出来味道很好皮也不干。
8
成品图，心情好不好，都可以做些美食，打发时间，又能满足家人的胃。
9
这是今天也就是晾了30个小时左右，表皮稍硬的时候蒸的，冷水入锅，大火蒸二十分钟。取出直接吃，或者是冷冻保存都是可以的。（晾没试过太久，不过现在表皮的硬度刚好。好吃，晚饭过后还揪下来一根当零食，哈哈哈。）
为什么你做的玉米脆脆肠没有买面买的好吃原来差了这一步！
适合12+宝宝的猪肉玉米肠
3、脆皮玉米肠的做法步骤图,脆皮玉米肠怎么做
用料
猪肉（前腿加五花肉） 1000克
盐 16克
细砂糖 50克
蜂蜜 50克
黑胡椒粉 15克
土豆淀粉 50克
黄酒 50克
新鲜玉米粒 300克
脆皮玉米肠的做法
猪肉温水洗净，控干水分，切细长条。
搅碎成粗颗粒的肉碎。
搅碎的猪肉，加除了玉米粒之外的所有配料。用力搅拌均匀，至肉馅粘稠，起劲。盖保鲜膜冰箱冷藏腌渍一晚上。
腌渍好的肉馅拌入玉米粒，搅拌均匀。灌肠机换上灌肠用的漏斗，泡软的肠衣套好，可以开始灌肠了！
灌好的肠，用棉绳分开几段，系绳的时候稍微把肉馅挤一挤不能太松，不然口感不好吃，也不要太紧，蒸的时候容易炸开。用针戳上几排小洞排气。
电风扇吹干两个小时。
放入蒸锅，水开后转小火蒸30分钟。一定小火，不然会炸开。
蒸好的脆皮肠一段段剪开。
蒸好的脆皮肠要晾干水汽再收起来，烤过以后才会变脆皮。
一次吃不完的密封放冰箱冷冻室保存。
吃的时候提前拿到保鲜室化冻。
推荐吃法烤箱180度加热10分钟，然后空口吃或者夹东西都可以。
或者煎蛋的同时，煎脆皮肠也好吃的
一定要用羊肠来装，建议用手摇灌肠机操作，不然会灌的不要不要的。
不喜欢吃玉米的推荐换300克糯米，提前浸泡四小时，控干水分然后和拌好的肉馅调均匀灌制。
玉米最好用含水分少的糯玉米，不要用含水量多的甜玉米。
4、馋猫清真火爆玉米香肠的做法怎么做
玉米香肠的做法
吐司片，玉米粒，火腿，鸡蛋，马苏里拉奶酪，欧芹碎
1.鸡蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水
2.吐司切去四边硬的部分
3.吐司片上刷蛋液
4.把火腿片放上面
5.吐司片再刷上蛋液，盖在火腿片上，再加上吐司片，再盖刷蛋液的吐司片
6.吐司片上放玉米粒
7.把马苏里拉奶酪放玉米粒上面
8.整个三明治四周刷一层蛋液，放入烤盘中
9.撒上面欧芹碎增加风味
10.烤箱预热160度，中层，10分钟等奶酪融化，三明治四周变脆即可
5、玉米香肠如何烤才好吃两根玉米香肠怎么烤才好吃
1、材料：肉馅适量、玉米适量、肠衣适量、酱油适量、白糖适量、红曲粉适量。
2、在肉馅中加入适量的宝宝酱油。
3、将玉米煮熟，倒入食材中。
4、加入适量的白糖。
5、加入适量的红曲粉。
6、一只手戴上一次性手套，把肉馅搅拌均匀。
7、将抓匀的肉馅加入灌肠器中，做成香肠。
8、将香肠用牙签扎上洞，放入开水中煮熟。
9、后翻到阴凉通风的地方晾晒24个小时。
10、最后放入烤箱中烤熟就可以了，美味的玉米火腿肠就烤好了。