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主料:菠萝蜜2100g
辅料:油适量
1、食材:菠萝蜜。
2、刀抹点油,切出菠萝蜜,取出菠萝蜜子。
3、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5、菠萝蜜子放在烤盘上。
6、烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。
7、烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转。
8、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9、翻转后,烤箱调节为上火,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。
10、看到菠萝蜜开始焦黄,即可。放凉。
11、甜甜脆脆的菠萝蜜肉,绵绵的菠萝蜜子,可以享用啦!
食材:适量的新鲜菠萝蜜肉
一、拿出准备好的新鲜的菠萝蜜肉。
二、将新鲜的菠萝蜜肉剥去果核。
三、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上,表面刷油。
四、放入烤箱中,上下火烘焙30分钟,100度。
四、翻面继续烘焙20分钟。
五、到时间后拿出,烤菠萝蜜干成品图。
(1)预热烘干,不除 湿,时间1.5个小时,内外温度一致,温度50度
(2)低温烘干,温度53度,开始连续除湿,除湿到40%,
(3)中温度烘干阶段段温度58度,连续除湿,湿度26%,
(4)持续中午温度段温度55度,湿度20%,连续除湿,
(5)阶段低温烘干温度48度,湿度18%,连续除 湿1小时,烘干完成。
您好,做法如下:
1、取菠萝蜜半个,将其取肉,去籽,切成薄片
2、用烤箱或微波炉,小火(200度左右)慢慢烤干水份,大约在10分钟的时候中途需翻面,然后继续加热。
3、直至两面都完全烤干后,出炉即可。
希望对你有用,望采纳~
烤箱上下240度就可以了!
1、烤菠萝蜜的方法。菠萝蜜其实非常方便,也非常容易,需要准备好一个烤箱和适量的菠萝蜜。菠萝蜜经过一定的处理后,直接放到烤箱中,将其烤干即可。要把准备好的菠萝蜜切开,把里面的核去除,然后用刀在菠萝蜜果肉上多划上几刀,再把它铺到烤箱架上,刷上一些油,将烤箱的温度设置到180度,时间调为一个小时,全部准备就绪后,启动烤箱即可,一个小时后就可以将菠萝蜜考好。
2、烤菠萝蜜的要点。烤菠萝蜜并不是很复杂,但是也是要掌握好正确方法的,菠萝蜜要进行适当的处理,要把里面的核也就是菠萝蜜子取出来,可以把它单独用来食用,也可以将它单独用来烤,但是不能直接放里面一起烤,要取出来放上油,另外烤才行。在烤菠萝蜜的时候也要注意温度的设置,所以提前先设置为200度,预热几分钟后再把它调为180度。
3、烤菠萝蜜的特点。烤好的菠萝蜜和新鲜的菠萝蜜味道是很不一样的,烤好的菠萝蜜里面的水分全部被烤干了,成了菠萝蜜干。吃起来是非常清脆的,而且也比较的清香。自己在家烤菠萝蜜,要比从外面购买的更加的卫生健康一些,只要掌握好方法就能够考出美味的菠萝蜜,不仅好吃而且也能够满足食欲。
1.菠萝蜜丝取出,洗净
2.铺在烤盘中
3.加点糖粉
4.撒均匀即可
5.放入200度预热的烤箱中烤5分钟
6.取出,翻面
7.再烤5分钟即可取出食用了
菠萝怎么做?把菠萝去头去尾,中间一分为二,顺着纹路切,换个方向继续切,方便有简单。
〖材料〗鲜菠萝1个,朗姆酒4汤匙,红糖4汤匙,肉桂粉1汤匙,姜末1/2茶匙,豆蔻粉1/2茶匙,丁香粉1/2茶匙
〖做法〗菠萝去皮保持一整个,把中心的核切掉。切成8个圆圈, 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗, 把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上,盖好冷藏1小时,或一整夜。
2.高火预热烤炉。
3.等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟,中间翻一次,或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了,蘸余下的腌汁吃。
菠萝4片 蜂蜜适量
烤菠萝的做法步骤
1. 菠萝去皮,切片,放入盐水中泡15-20分钟
2. 烤箱预热180度,将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分,放入烤箱中20-30分钟,盛出后浇上少许蜂蜜即可
奶香蜜汁烤菠萝的做法步骤
菠萝冲洗一下。
切成厚约3mm的薄片。
小盆中加半勺盐,放清水融化。
将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。
将菠萝片控水,均匀的排布在烤网上,大片的尽量往里放。
烤箱180度,预热5分钟。先烤半个小时。
这个时候菠萝片表面略干,里面还是湿厚的口感,淋上炼乳,有淡淡的奶香,个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。
继续烤半个小时,这时基本就是菠萝干了,边上略焦,肉的地方也比较干,更像吃果脯。
趁热撒上砂糖或者蜂蜜,口感更佳。
强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝,口感很特别,奶香特别浓郁,和淡淡的菠萝香相得益彰。