烤箱 藕饼,电饼铛的20种美食做法唐不要让你的电饼铛只烤蛋糕
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- 2023-07-13 14:25:52
1、电饼铛的20种美食做法唐不要让你的电饼铛只烤蛋糕
【材质】:抓饼；
【做法】:1。两块蛋糕叠在一起；
【材料】:鸡翅，奥尔良腌料。
【做法】:鸡翅洗净，用刀两面切开，用奥尔良酱腌制一晚。放在没有油的电饼铛上，几分钟后电饼铛上的红灯就会熄灭。打开蛋糕盘的盖子，金黄油亮的烤翅就可以上桌了。
【材料】:猪排，盐/酱油/白糖/黑胡椒/香油。
1.将猪排切成大块。
2.用十字刀把猪排切成大块。
3.将猪切成大碗，加盐、酱油、糖拌匀。
4.加入黑胡椒拌匀。
5.倒入香油拌匀，然后稍微腌制半小时。
6.将油倒入电饼铛，放入腌制好的猪排，炸熟。
7.将猪排两面煎至微黄。
【材料】:猪肉、土豆、葱、姜、蒜、植物油、盐、酱油、料酒、生粉。
1.将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、生粉、盐、蒜、酱油腌制30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌猪肉卷成小卷，用牙签固定；
3.烤盘表面均匀刷一层植物油。用电饼铛预热后，在猪肉卷上刷一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘，取出，放入盘中，撒上葱花，盛出；
【材料】:剩饭、烤肉酱、食用油。
1.把米饭放在保鲜膜上压实。
2.将米饭卷成饭团，拧紧。
3.在蛋糕盘上倒油，加热。
4.将饭团放入蛋糕盘中，轻轻压平，慢慢煎熟。
5.煎至两面金黄后，两面抹上烤肉酱。口味可以根据个人喜好控制。
【材料】:面粉、开水、冷水、盐。馅料：洋葱、牛肉、料酒、淀粉、植物油10ml、生抽20ml。
1.洋葱洗净切丝。牛肉切丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟。
2.锅里放油，油热后倒入牛肉丝。
3.再次倒入洋葱丝。
4.加入酱油翻炒均匀。
5.先将开水加入面粉中，再加入冷水搅拌成面团。静置20分钟；
6.分成七份。
7.拿一块，把它弄平。
8.把它卷成一个非常薄的圆盘。
9.用电饼铛烤，一面烤。
10.将面皮放在底层，然后加入生菜和洋葱牛肉丝卷起来。
【材料】:肉馅、饺子皮、酱油、盐、味精、葱姜、鸡蛋、五香粉。
1.将鸡蛋搅入肉里，同时加水，顺时针搅拌至感觉粘稠。
2.然后加盐，酱油，五香粉。
3.将切碎的韭菜铺在搅拌好的肉馅上。
4.包起来的方法很简单：把饺子皮夹在中间，两边透气；
5.电饼铛预热，倒入食用油，将包好的锅贴整齐的放入电饼铛中，沿锅边倒些水和面粉调成稀糊状，盖上盖子，大概5-8分钟就好了。
6.最后放入切好的皮蛋，再放入少许葱和香油增加香味；
【材料】:五花肉，油，盐，青椒，烧烤酱。
1.五花肉洗净，切成薄片。
2.将五花肉片放入碗中，倒入烤肉酱，搅拌均匀。放入冰箱冷藏2小时，品尝。青椒洗净，切块。
3.在锅里的水里放一些油和盐。水烧开后，放下青椒，焯水八分钟，捞出。
4.电饼铛预热后，放入腌制好的肉片，炸熟。煎两面，上桌，装盘。
钱曾大葱肉饼
【材料】:面粉、温水、猪肉馅、姜末、葱花、韭菜末、鸡蛋、白胡椒粉、料酒、五香粉、酱油、香油、盐。
1.在面粉中加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
2.在猪肉馅中加入葱姜末、料酒、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、酱油、盐、香油，朝一个方向搅拌，再搅拌一会儿，使肉馅凝胶。
3.醒面分为4等份，大小也可以任意。
4.取一个面团，擀成方形面片。
5.用勺子把肉馅摊开，
6.将没有馅料的面片折到中间盖住馅料。
7.将右侧向中间折叠并重叠，形成一个正方形。
8.把正方形折叠起来。
9.折叠方式和第一步一样，右侧向中间折叠。
10.将左侧向中间折叠，形成一个正方形。
11.向上折，最后一部分按照上面的折叠方法折叠。
12.闭嘴掐。
13.在平底锅或电饼铛上抹一层油，把肉饼放进去，烤到两面金黄，然后出锅切开食用。
【材料】:排骨、大蒜、鸡蛋、葱、姜、红椒、青椒、葱、植物油、盐、胡椒粉。
1.将排骨切成小块，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌制30分钟；
2.将红辣椒、青椒、洋葱切成圆形，放入用鸡蛋和面粉准备的鸡蛋面糊中。用小勺搅拌均匀；
3.在电饼铛的烤盘表面均匀刷一层植物油。电饼铛预热后，放入排骨，关闭烤盘；
4.几分钟后，打开烤盘，取出排骨，包好上层鸡蛋面糊，放入电烤盘，合上烤盘，煎。
【材料】:鸭腿，巴西烤肉酱，淡酱。
1.准备好鸭腿，巴西烧烤食材，酱油。
2.鸭腿洗干净，用叉子在肉厚的地方多扎几眼，方便入味。
3.用冷水将烧烤材料混合均匀。
4.将鸭腿与烧烤食材拌匀；反复揉搓使其口感更佳；放入保鲜袋，冷藏24小时，腌制入味。
5.将盐水鸭腿放在电饼铛上。
6.上下火，烤4分钟。
7.鸭腿烤出很多油。翻面，用鸭油小火慢煎，至两面焦黄熟透，需6分钟。
8.烤鸭腿，皮脆肉辣。
【材料】:茄子、鸡蛋、植物油、盐、面粉、淀粉、水。
1.长茄子洗净沥干水分。
2.茄子切片加适量盐，腌制10分钟，然后倒出茄子水。
3.将适量面粉倒入一个干净的碗中。
4.打入一个鸡蛋，加入适量的凉开水。
5.再加入淀粉。
6.将面粉、淀粉和鸡蛋搅拌成面糊。
7.电饼铛刷上适量植物油，打开电源，上下开关一起打开，然后预热。
8.将茄子片挂上面糊，放入电饼铛，合上盖子，选择鸡蛋饼/煎饼功能。
9.当电饼铛的声音表示茄子饼煎好了，打开锅盖，在茄子饼上刷一层油，翻过来，再煎一分钟。
【材料】:猪肉馅、莲藕、胡萝卜、淀粉、生抽、老抽、鸡蛋、盐。
1.在肉末中加入少许姜末、水、盐和酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。莲藕洗净，去皮，切块。胡萝卜洗净，切丁。
2.把三种原料放在一起，搅拌均匀。
3.将鸡蛋打碎，倒入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。
4.加入适量淀粉，顺时针搅拌至浓稠。
5.用手将肉末打成饼状。
6.锅烧热，倒入适量油，放入莲藕饼小火煎。
7.煎至锅饼动了，翻面煎至两面金黄，出锅。
脆皮土豆丝蛋糕
【材料】:土豆，麻辣鲜，鸡粉，淀粉，凉拌饭。
1.土豆洗净切丝。
2.在土豆丝中加入生粉、盐、麻辣鲜鸡粉，然后放入凉白，搅拌均匀。
3.锅里放油，油多一点，火到八成热，然后把拌好的土豆丝慢慢倒入锅里。
4.然后用锅铲沿着锅的圆周慢慢把堆好的土豆丝做成饼，厚度要均匀！
5.然后开始用中火煎，直到两面都是金黄色。
6、切好出锅即可食用。
家庭煎饼郭子
【材料】:小麦粉、小米粉、鸡蛋、油条、油、盐、葱花
5.把鸡蛋摊开。
6.把蛋糕翻过来，放进油条里。
7.撒一些葱花。
8.用筷子蘸点酱油，撒在蛋糕上。卷起来上菜！
【材料】:鲜虾、料酒、盐、五香粉、白芝麻。
将鲜虾用盐、五香粉、料酒腌制半小时，然后在蛋糕盘刷上油，把虾放进去，盖上盖子。没几分钟，红灯灭了，香味出来了。而且，连虾壳都是香脆可口的。在锅里加入白芝麻。
韭菜鸡蛋馅饼
【材料】:面粉、水、鸡蛋、韭菜、香油、盐
1.由面粉和水制成的光滑面团，表面柔软，更适合制作馅饼。盖上湿布，醒15分钟。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.锅里底油加热，撒上鸡蛋，煎熟。
4.韭菜切碎，鸡蛋和韭菜放在一个盆里，加入适量的盐和香油，拌匀。
5.清醒的面条被分成你想要的大小的剂量。大酱做大馅饼。
6.取一粒药卷成边缘略薄的圆形，放上馅料。馅很好吃。
7.闭上嘴，像捏包子一样捏。把嘴闭得越小越好。多出来的面可以拉下来，不然馅饼会有疙瘩。
8.闭上你的嘴，唐不要用擀面杖，用手掌轻轻压平馅饼。
9.锅底刷一层薄薄的油，馅饼放进去放置，表面刷一层薄薄的油。用小火烤，烤至两面金黄。
【材质】:豆腐。盐。鸡蛋。淀粉
【做法】:豆腐切片，撒盐！将面糊和鸡蛋淀粉混合。将切好的豆腐片蘸上面糊，放入加热的电饼铛中煎至两面金黄！
【材料】:猪肉、土豆、葱、姜、蒜、植物油、盐、酱油、料酒、生粉。
1.将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、生粉、盐、蒜、酱油腌制30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌猪肉卷成小卷，用牙签固定；
3.烤盘表面均匀刷一层植物油。用电饼铛预热后，在猪肉卷上刷一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘，取出，放入盘中，撒上葱花，盛出；
肥牛卷金针菇
【材料】:肥牛、金针菇、孜然。胡椒。辣椒粉
【做法】:金针菇洗净，掰成小块，在肥牛片上滚上适量金针菇，用牙签固定，用电饼铛加热，在滚肥牛的过程中加入自己喜欢的调料，煎两三分钟！
【材料】:鸡蛋、淀粉、肉馅
【做法】:蛋液和淀粉调成蛋糊，倒入蛋糕盘中。蛋糊凝固后，放入肉馅，用铲子抹平，卷成蛋卷，切成小块，放入油锅炸熟后即可食用。
【材料】:葱花、面粉、鸡蛋、盐、水、油
1.把所有的原料放在一个大容器里。
2.搅拌成糊状。
3.倒入电饼铛中。
4.用铲子摊平。
5、可以煮。
2、用空气炸锅可以用烤箱代替吗?
10分钟左右，将藕饼放入空气炸锅，198度烘烤10-12分钟，直至滋滋冒油 ，色泽呈金黄色。
使用前在煎锅上撒些油或撒上烤纸，预热后在锅里撒些食用油，或撒些烤纸以防止肉粘。但是，应该注意的是，摊开烘焙纸后，成分的成熟速度可能会受到影响，并且锅在使用后更容易清洗，并且不会有味道。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前，请注意用热水，清洁剂和非研磨性海绵彻底清洁煎锅和煎锅，然后用湿布擦拭炸锅的内外表面。
2、注意将炸锅放在稳定，水平且平坦的表面上，并将插头插入接地的电源插座。
3、空气炸锅通常需要预热5分钟。如果不预先加热就将食物放入锅中，这会影响食物的味道，甚至会导致锅粘。
4、在烹饪过程中，需要将一些食材转半，以免粘在锅上。
5、每次使用后应立即清洁空气炸锅，以免形成无法清洁的顽固污渍。
我觉得不能，烤箱放在我家里只能积灰，空气炸锅天天用，使用方便性上差很多，我喜欢小容量的炸锅，烤箱对我来说太笨重了，也不方便清理，空气炸锅可以端来端去。
3、煎炸烤详细资料大全
《煎炸烤》是2011年成都时代出版社出版的图书
基本介绍 书名 ：煎炸烤 ISBN ：9787546404295, 7546404290 出版社 ：成都时代出版社 出版时间 ：2011年8月1日 图书信息,内容简介,目录, 图书信息 出版社: 成都时代出版社; 第1版(影印版) (2011年8月1日) 平装: 91页 开本: 16 ISBN: 9787546404295, 7546404290 条形码: 9787546404295 尺寸: 23.2 x 17 x 1 cm 重量: 240 g 内容简介 本书共分为三章，主要内容包括：“煎”出甘香软嫩；“炸”出酥香脆爽；“烤”出醇香鲜美。 目录 第一章 “煎"出甘香软嫩 一、煎——焦吞并重 二、20种不同煎法，各有特色 三、香嫩煎63例 家乡煎酿藕片 香煎豆干 铁板茄子 荷兰豆煎藕饼 煎南瓜 煎肉眼牛扒 煎鹅肝 铁板煎牛柳 苦瓜煎蛋 香煎水咸鱼 香煎沙丁鱼 香煎刁子鱼 铁板鱼腩 橙汁鳗鱼 干煎红衫鱼 牛肉馅饼 羊肉馅饼 手抓饼 紫苏煎黄瓜 剁椒肉末煎豆腐 虎皮尖椒 香煎粉蒸肉 铁板牛肉煎蛋 香煎土豆肉片 芙蓉牛排 铁板牛仔骨 蘑菇煎饼 香煎鳕鱼 香煎鱼头 香煎杂鱼 煎蚝饼 煎鲅鱼 香蕉煎饼 土豆饼 香麻翡翠饼 家常豆腐 煎酿青椒 芝香煎西葫芦 香煎猪扒 香煎蛋饺煲 香煎柠檬鸭 煎焗鱼嘴 香煎马鲛鱼 香煎鲳鱼 顺德煎煸缩骨鱼 生煎包 玉米烙 芝麻葱包 干锅脆豆腐 平锅煎豆腐 干煎辣豆腐 菜圃煎蛋 香煎肉丸 野艾煎蛋 香煎草鱼 香煎刹水鱼 小米椒煎财鱼 煎焖大黄鱼 香麻小黄鱼 花雕黄鱼 韭菜煎饺 葱油饼 风味肉饼 第二章 “炸”出酥香脆爽 一、6种炸法，技法各异，口感有别 二、炸制时如何判断油温 三、脆爽炸69例 香焗南瓜 避风塘茄子 脆皮炸南瓜 炸香蕉 炸哈密瓜 炸蓝带鸡胸 炸鸡中翅 炸鸡腿 炸鸡脆骨 地三鲜 炸什锦蔬菜 天妇罗炸红薯 辣子掌中宝 当红炸子鸡 炸鸡扒 炸三角糕 姜葱鸭 香椿素鸡腿 黄金拖丝 椒盐莲藕饼 香炸芋头 椒盐掌中宝 香辣禾花雀 金牌妙龄鸭 脆皮乳鸽皇 竹香鸭 芋香炸豆腐 潮州炸豆腐 炸茄盒 五仁鸡脆骨 大漠风沙鸡 香炸鸡块 脆炸乳鸽 香竹童子鸡 飘香九味鸭 炸椒鸡蛋 炸三样 炸扣肉 纸锅羊杂 蛋黄玉米蟹 辣子虾 盘龙鳝 青椒河鱼干 吉列炸猪扒 炸粿肉 香辣虾 湘式脆皮虾 炸大虾 南瓜饼 炸春卷 炸脆奶 家乡牛炸肉 蒜香骨 辣子羊宝 洞庭串烧虾 炸蚝仔 香酥鱼片 鲜果蛋卷 麻团 香米薯条 椒盐羊排 铁板羊肉串 香酥羊腿 炸三文鱼腩 炸鱿鱼卷 炸鱿鱼须 长沙臭豆腐 酥炸虾饼 芋丝烙 第三章 “烤"出醇香鲜美 一、烤法各异，滋味不一 二、因“材”施“技”，风味更佳 三、味之源常用调料 四、美味烤83例 烤花菜 烤土豆 烤韭菜 金砖煸豆腐 烤秋刀鱼 烤黄花鱼 烤带子配芦笋 串烧虾 冬粉烤扇贝 脆皮烤乳猪 烤羊肉 烤薄荷羊扒 香辣烤羊排 烤黄喉 烤牛颈肉 煸烤棒骨 西冷扒配烤蘑菇 烤鸡胗 烤凤爪 烤鸭肉 烤辣椒 烤香菇 烤茄子 烤鳗鱼 大葱烤鱼 烤鲫鱼 烤蟹柳 烤章鱼丸子 芝士焗大虾 烤排骨 烤五花肉 台湾烤肠 烤羊棒骨 烤羊腰 肉眼扒 烤泰国猪肉 烤腿肉配蜂蜜芥末酱 烤牛板筋 深井烧鹅 芝麻酥 烤藕片 烤四季豆 烤金针菇 烤带鱼 烤多春鱼 纤夫烤鱼 日式焗海螺 烤扇贝 蒜蓉烤生蚝 烤全羊 烤羊腿 烘香烤羊肉 煎饼烤牛柳 烤牛肉 串烧牛肉 烤牛肋骨 烤牛肉丸 炭烧兔肉 菊花酥 和味酥 烤大蒜 烤玉米 烤豆腐干 烤日本八爪鱼 香辣豆烤鱼 炭烧鲭鱼 虾条煸鱼片 香茅煸海虾 烤鱿鱼须 手扒羊棒骨 烤牛舌 烤肥牛 烤美国牛排 烤羊蹄 串烧鸡肉 烤鸭胸配蓝莓汁 烤鸡脆骨 蛋挞 老婆饼 豆沙火烧 黄金饼 烤馒头 冬蓉饼
4、叉烧排骨,肉末藕饼,金针丝瓜,凉拌鸡胗怎么做?
材料：排骨、叉烧醤、姜、葱、蒜、胡椒粉、蜂蜜、红酒、蚝油、盐
1.姜切片、葱切碎花、蒜成末，排骨剁段浸泡水中进行去血水捞出控水备用
2.起锅下油，待油温8成热时下姜片、葱花、蒜末爆香然后下去过血水的排骨中火进行温炸捞出控油备用
3.将控过油的排骨装入腌制盘中倒入红酒、叉烧醤、少许蜂蜜、蚝油并撒胡椒粉和盐搅拌均匀后用保鲜袋密封放入冰箱腌制一晚上
4.第二天将腌制好的排骨平摆在铺有锡纸的烤盘中
5.将烤盘放入烤箱中调好温度180度进行烧烤30分钟（每十五分钟翻一次面）即可出炉装盘（吃的时候可以再刷点叉烧醤）
材料：新鲜猪肉糜400g、莲藕1节、姜少许、1个鸡蛋、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油、少许油
1. 莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用
2.把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油
3.朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼
4. 平底锅热少许油，小火开始煎制；煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出
材料：丝瓜1根、黄花菜500克、油1汤匙、盐5克、味精2克、生抽1茶匙、葱适量
1.主辅料：黄花菜、丝瓜
2.把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用
3.丝瓜洗净、去皮、切丝
4.热油、炒香葱花
5.放入金针（黄花菜）
6.翻炒均匀后，加少许的生抽
7.加适量清水烧制2分钟
8.放入丝瓜
9.加盐、味精调味
10.烧制1分钟即可关火
11.出锅装盘，即可上桌
材料：鸡胗500克，香油1勺、盐适量、花椒油1勺、蒜4瓣、细香葱2根、醋适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、 料酒1勺、 鸡粉小半勺
1、备好食材，鸡胗用醋混合清水洗净，剥去表面筋膜，葱蒜切末；
2、鸡胗冷水下锅加入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透，大约40分钟左右，捞出冷却切薄片；
3、拿干净小盆，先把蒜末放进去，再放入鸡胗、食盐、花椒油、香油、鸡粉、葱花、拌匀即可。
第一步，准备好鸡胗，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的鸡胗，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过鸡胗，然后闷煮十分钟即可出锅
这几道美食应该这样做，首先准备好对应的食材以及配料，先把这些食材清洗干净，然后切开，在起锅烧油，把配料放入锅中翻炒一下，接着把7号的食材放入锅中和配料均匀的翻炒，等到出锅以后就可以享受这几道美食了，非常的好吃。
首先，把鸡胗洗净，放在锅中焯水。然后，放在另一个锅中，继续煮，放入葱姜。最后，把煮好的鸡胗取出来，切成丝，撒上适量盐，倒入醋，香油，放点香菜。这样就可以盛盘吃了。
5、香烤藕饼的做法,香烤藕饼怎么做好吃,香烤藕饼
家庭美食“烤莲藕肉饼”的做法步骤
准备食材：莲藕，猪肉末，香葱。
将莲藕刨皮然后磨成泥状。（有一种工具专门给小宝宝磨水果泥的）
磨好的莲藕泥。
将少许老抽，盐，胡椒粉，香葱粒，莲藕泥和猪肉末一起拌均匀。
将拌均匀味道的食材用手压成一个小圆饼放在铺有锡纸的烤盘上。（锡纸上面抹些油）
放入烤箱用上层火202°烤第一面8分钟（具体还得看需要烤多少而定时间）
烤好的一面。
将第二面翻过来再烤5分钟关烤箱开关让肉饼在烤箱焗五分钟。
烤好的莲藕肉末皮脆肉香。用来夹面包，下饭都不错。
温馨提示：做这款菜，我用的是大烤箱，所以在时间的设定下可能和小烤箱不一样，所以，要根据自己的烤箱大小留意烤箱里的肉饼受热程度而加减时间。
下载下厨房app，里面什么菜都有，可以看教程自己学