烤箱红薯糕,脆皮拉丝红薯烤年糕的做法
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- 2023-07-23 14:01:41
1、脆皮拉丝红薯烤年糕的做法
糯米粉100克，鸡蛋1个，牛奶180克，细砂糖25克，玉米油 40克，马苏里拉芝士，红薯2个，炼乳适量
1、红薯切块蒸熟，加适量炼乳压成泥
2、糯米粉＋鸡蛋＋细砂糖＋玉米油＋牛奶
3、再加入红薯泥，干的多加一些牛奶，湿的话多加一些糯米粉，均匀捏成小方块，里面包入马苏里拉芝士
4、放入预热好的烤箱180度 30min
2、九阳电烤箱怎么烤红薯
红薯是大家熟悉的一种食物，因为红薯吃起来的味道好，对我们人体健康也有好处，所以说很多人对红薯都爱吃，而且红薯最佳的吃法就是烤着吃了，不少人选择在家里自己制作烤红薯吃，这时候是需要用到烤箱的，那么具体烤箱如何烤红薯，一起跟着来看看吧。
烤箱怎么烤红薯
烤箱怎么烤红薯
红薯是很适合烤着吃的，而且我们在家用烤箱烤红薯吃的时候，需要注意方法才行，首先我们应该选择身材修长的红薯，这样的红薯是比较容易受热均匀的，而且也是容易烤熟的，如果是圆形的红薯，我们可以先把红薯切成两半再烤，这样是方便我们烤着吃红薯的。
在烤红薯的时候，需要把红薯清洗干净，擦干、晾干红薯表面残留的水分。我们用烤箱烤着吃红薯，实际上方法是特别简单的。我们要把烤箱预热，烤箱200度，预热5分钟。然后在烤盘上放入一张锡纸，之后就可以把红薯放到锡纸上。把烤盘放到烤箱的中层，温度需要设定好之后，需要我们选择用上下火烤上50分钟左右，这时候就差不多可以把红薯烤熟了，中间是需要我们多翻上几次的，这样才可以让红薯烤的更加均匀，如果红薯的块头比较大，需要一个小时以上才能让红薯熟了。
烤箱怎么烤红薯片
选择用烤箱烤红薯片吃也是不错的选择，首先要把红薯清洗干净，去掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行，对于刀功不好的来说，我们要用切片器来切，这样每片都可以切薄，然后我们把黄油隔热完全融化，这时候就可以放到微波炉中，加热几十秒之后就会融化了。如果黄油融化之后，加入适量蜂蜜搅拌均匀才行。然后我们把红薯片晾干，同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行，对于刷好的红薯片，需要均匀的放在铺锡纸的的烤盘中才行。烤盘放到预热好的烤箱中，180度的情况下烤10分钟，取出翻面之后继续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的，我们等上一会儿就可以冷却变脆了。
烤箱的使用方法
使用烤箱的时候需要注意方法，首先烤箱在使用的时候，要先用干布擦拭一遍烤箱的外表面，然后再把烤箱门打开，然后把烤箱的温度调到最高，空烤一会儿就可以继续使用了。
在使用烤箱的时候是需要做预热工作的，我们在使用烤箱之前，需要预热5-10分钟才行，而且预热的生活温度最低至少要在160摄氏度才行，这样烘烤出来的食物才可以更美味好吃。
在烘烤食物的过程中，因为温度的上升是会带走食物中存在的水分，所以为了避免食物过干的情况产生，我们最好可以在盘中加点水，可以让食物的口感更好。
使用烤箱的时候，如果烘烤食物的时间太长，这时候食物的表皮可能会出现过焦的情况，为了避免这样的情况产生，需要我们控制好烘焙的时间，可以在食物上盖上一层铝箔纸，这可以避免食物烤焦。
如果我们用烤箱来烤蛋糕，这时候油是不能用太多的，否则是容易导致出现变形的情况。
烤红薯的营养价值
烤红薯的营养价值是非常丰富的，首先烤红薯中含有大量的膳食纤维、胡萝卜素，其中还有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，再加上钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素。所以说烤红薯是营养非常均衡的，而且烤红薯中是含有一定量的胡萝卜素、维生素E，还有维生素C的含量也比较高。烤红薯中还有非常丰富的氨基酸，这是可以帮助我们人体补充所需要的氨基酸，而且还可以给人体补充更丰富的蛋白质。所以说烤红薯是非常好的一种食物，很适合大家在平时吃。
烤红薯中的脂肪是比较少的，而且其中的热量也是比较少的，所以烤红薯属于一种低脂肪、低热能的食品。在烤红薯中，实际上其中是含有一种类似雌性激素的物质，这样可以对我们保护皮肤，延缓衰老是有好处的。
红薯是非常美味的食物，吃起来对我们健康有好处，同时红薯烤着吃的味道也的确不错，所以说大家对上面介绍的红薯烤法应该有所了解，这样才能帮助我们更好的制作出美味可口的红薯吃，是大家吃红薯的时候需要注意的一个情况。
准备材料：红薯6个、烤箱1台。
一、备好食材：红薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；
二、将红薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；
三、烤箱上下火220度，启动预热程序；，直接选择烤红薯功能即可；
四、烤箱预热完毕后，将红薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果红薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟。
五、程序结束后，取出红薯。
1、将红薯洗干净，晾干。烤箱调200度，预热2分钟，将红薯放入烤箱中层，红薯之间留一点缝隙，以免受热不均。
2、把温度调到250度，烤20分钟左右，听到提示音后，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右。
3、等15分钟后，烤红薯就完成了。
想要考红薯，可以把红薯切开，放在烤盘上，上面也可以放上锡纸，，大约烤15分钟，红薯就会被烤好了。
3、红薯糕点的做法家常
一款既不过甜又不多油的小点心，正是新红薯出土的季节，红薯含大量膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收，还能促进肠胃蠕动最适合便秘人士食用了。红薯好吃但又怕吃多了腹胀，那就把红薯和面粉混合做成点心皮再加上馅改良一下，是不是就能肆无忌惮滴吃了呢？
红薯点心食材介绍
红薯6个，面粉400g，黑芝麻150g，花生200g，枸杞20g，杏仁35g，葡萄干180g，大枣20颗，食用小苏打适量，绵白糖5g，糯米粉35g，花生油40g
红薯点心的做法步骤
1、红薯洗净上锅蒸熟
2、剥去皮放入盆中用手捏开
3、加入面粉、食用小苏打和花生油，一点水都不用加，面粉用量是在和红薯混合捏揉时一点一点加而定，克数不是很准
4、揉匀就行
5、准备配料，熟花生黑芝麻，大枣枸杞杏仁洗净
7、将黑芝麻和花生仁用擀面杖碾压，大枣去核切碎全部混合
8、糯米粉炒熟放入馅料用
9、葡萄干洗净加入后馅料里加一汤匙绵白糖和熟糯米粉，将馅搅匀稍稍加一点凉开水，这样馅不干
10、捏成同样大小的馅剂子备用
11、将面捏成同样大小的面剂子擀成圆皮装馅，用模具压成型即可
12、挤了满满一盘，刷一层蛋液入烤箱，上火200下火190烤25分钟
14、就喜欢满口馅香
秋天是红薯收获的季节。红薯含大量膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收，还能促进肠胃蠕动，非常适合便秘的人食用。红薯好吃，把红薯和面粉混合做成点心皮再加上馅，就会更美味。
红薯5个，面粉300g，黑芝麻50g，花生100g，枸杞20g，杏仁15g，葡萄干80g，食用小苏打适量，绵白糖5g，糯米粉35g，花生油40g
红薯点心的做法步骤
1、将红薯洗净。按照大小。如果太大，可以切成几半儿，上锅蒸熟。
2、剥去皮，放入盆中用手活用容器。捏开念成红薯泥。
3、加入面粉、食用小苏打和花生油，不用加水，面粉用量是在和红薯混合捏揉时一点一点加而定，克数不是很准，主要看活成的面条的软硬程度来增减量就可以了。
4、把面团放在案板上反复的揉搓。揉匀就。
5、准备配料，熟花生黑芝麻，枸杞杏仁洗净，配料，洗好之后放到一旁。把水分晾干。
6、葡萄干也要洗净，放到一旁备用。
7、将黑芝麻和花生仁炒熟。用擀面杖碾压，切碎全部混合
8、糯米粉炒熟放入馅料用
9、葡萄干洗净加入后馅料里加一汤匙绵白糖和熟糯米粉，将馅搅匀稍稍加一点凉开水，这样馅不干，下了，软硬程度一定要调好，这样包完口感才最好。
10、捏成同样大小的馅剂子备用，自己的烹饪方式来确定大小是最好的。
11、将面捏成同样大小的面剂子擀成圆皮装馅，用模具压成型即可，可以充分发挥自己的想象力来做各种的皮料。
12、做满一盘，刷一层蛋液入烤箱，210摄氏度上火，下火190烤25分钟
13、时间到就可以出炉了。出炉装盘儿。
这样满口清香的红薯糕点就做好了。孩子都喜欢，营养价值高，口感好。是餐桌上必备的一道美食。
一款既不过甜又不多油的小点心，正是新红薯出土的季节，红薯含大量膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质，容易被人体消化吸收，还能促进肠胃蠕动最适合便秘人士食用了。红薯好吃但又怕吃多了腹胀，那就把红薯和面粉混合做成点心皮再加上馅改良一下，是不是就能肆无忌惮滴吃了呢？
红薯点心食材介绍
红薯6个，面粉400g，黑芝麻150g，花生200g，枸杞20g，杏仁35g，葡萄干180g，大枣20颗，食用小苏打适量，绵白糖5g，糯米粉35g，花生油40g
红薯点心的做法步骤
1、红薯洗净上锅蒸熟
2、剥去皮放入盆中用手捏开
3、加入面粉、食用小苏打和花生油，一点水都不用加，面粉用量是在和红薯混合捏揉时一点一点加而定，克数不是很准
4、揉匀就行
5、准备配料，熟花生黑芝麻，大枣枸杞杏仁洗净
7、将黑芝麻和花生仁用擀面杖碾压，大枣去核切碎全部混合
8、糯米粉炒熟放入馅料用
9、葡萄干洗净加入后馅料里加一汤匙绵白糖和熟糯米粉，将馅搅匀稍稍加一点凉开水，这样馅不干
10、捏成同样大小的馅剂子备用
11、将面捏成同样大小的面剂子擀成圆皮装馅，用模具压成型即可
12、挤了满满一盘，刷一层蛋液入烤箱，上火200下火190烤25分钟
14、就喜欢满口馅香。
1，准备好所需要的食材：红薯，面粉，糯米粉，白糖，芝麻，食用油
2，准备好三根红薯去皮后切成薄片装入盆中，冷水上锅水开后蒸15分钟蒸熟。
3，15分钟后蒸到红薯能够用筷子轻松扎透即可，倒入小盆中，加入一勺白糖，喜欢吃甜一点可以多放一点白糖，用擀面杖压成细腻的红薯泥。
4，红薯泥压好之后加入大约100克的糯米粉200克的面粉，糯米粉和面粉的多要要根据红薯的多少来添加。
5，搅拌成面絮之后淋入10毫升的食用油，下手揉面，揉成一个软硬适中的红薯面团，盖上盖子醒15分钟。
6，调一个馅料：碗中加入2，2勺白糖，2勺面粉，喜欢吃芝麻的可以再放入一点芝麻，搅拌混合均匀，也可以把白糖换成红糖。
7，红薯面团醒发好之后取出一点团成圆球按扁，再旋转捏成一个小饼，包裹上拌好的馅料，团成圆球按扁，再撒上一点黑白芝麻点缀一下。
8，起锅烧油油温四成热的时候下入生坯小火慢炸，下入生坯的时候温度不宜过高容易开裂，炸到飘起的时候翻面，使小饼受热均匀，炸到表面金黄酥脆鼓大泡即可控油捞出。
4、芝士红薯烤年糕的做法?
芝士红薯烤年糕
糯米粉200g、红薯200g、鸡蛋1个、玉米油30g、芝士片2片、牛奶180ml
1.红薯蒸熟压成泥。
2.糯米粉、鸡蛋、玉米油和牛奶搅拌均匀。
3.模具底部铺满油纸 先倒入一半面糊 然后中间放上红薯泥 再铺上芝士片 最后倒入剩余的面糊。
4.烤箱180度烤40分钟（空气炸锅也可以）。
1、小朋友糯米控制量，不能吃太多哦。
2、烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
芝士红薯烤年糕的用料
红薯200克 牛奶180克
糖20克 鸡蛋1个
糯米粉200克 玉米油40克
炼乳15克 芝士片3片
芝士红薯烤年糕的做法
芝士红薯烤年糕的做法图解1
芝士红薯烤年糕的做法图解2
糯米粉，鸡蛋，玉米油，牛奶倒在一起搅拌
芝士红薯烤年糕的做法图解3
芝士红薯烤年糕的做法图解4
红薯蒸熟，加炼奶压成红薯泥
芝士红薯烤年糕的做法图解5
模具中放上油纸，倒入一半面糊
芝士红薯烤年糕的做法图解6
芝士红薯烤年糕的做法图解7
芝士红薯烤年糕的做法图解8
倒入剩下的面糊
芝士红薯烤年糕的做法图解9
烤箱180度，烤40分钟，
芝士红薯烤年糕的做法图解10
烤好啦，香气扑鼻
芝士红薯烤年糕的做法图解11
爆浆的芝士红薯烤年糕
芝士红薯烤年糕用料：
糯米粉 200克
牛奶 200毫升
玉米油 30克
细砂糖 30克（已经是减糖的量）
红薯 约200克
炼乳 20克
芝士片 2片
马苏里拉芝士 少许
1、红薯洗净，保留表面的水分，用厨房纸巾包住，表面有些潮湿最好，放入微波炉，烘烤约4分钟，正反面各2分钟。
2、烘烤好的红薯剥皮，加入炼乳，压成红薯泥，备用。
3、糯米粉、牛奶、玉米油、鸡蛋和细砂糖放在一个大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。牛奶不要一次性全部倒入碗中，要根据糯米糊的状态适当增减用量。
4、在六寸活底蛋糕模具中装入油纸，底部也需要铺上油纸。
5、倒入一小半糯米糊，铺上红薯泥，盖上两片芝士片，想要有拉丝效果的朋友也可以再撒上一层马苏里拉芝士，最后把剩余的糯米糊全部倒入模具中。
6、放进预热好的烤箱中层，上火150度，下火160度，烤约1小时。温度和时间要根据自家烤箱的特点自行调整，我家烤箱的温度偏高一些，烤箱温度偏低的可以设置为上火170度，下火180度。
7、烤好后，趁热脱模，完美。
5、用红薯可以做成哪些好吃的甜点?
把红薯融入西式的甜品中，意外的有了一种独有的香甜，今天就给大家分享两种做法，非常简单呢。
一，红薯蛋糕。
4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。
200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。加入鸡蛋黄，50克的低筋面粉和100毫升的纯牛奶，用筷子顺时针搅拌，调制成半流动的红薯面糊。
蛋白中加入50克的白砂糖，挤几滴柠檬，用打蛋器高速打发，体积蓬松变大。
打发的蛋白分三次加入到红薯面糊中，用铲子上下搅拌均匀（是上下翻动，而不是画圆圈，一定要注意了，否则蛋白消泡，蛋糕就无法蓬松了），然后倒入模具中。烤箱180度预热5分钟放进去，上下火烤20分钟左右就可以了。
二，芝士红薯。
300克的红薯上锅蒸熟，记住一定不能煮，会让红薯的甜味变淡，而且含水量太高影响成品。
去皮后加入30克黄油和30克炼乳捣烂成泥（想吃更甜一些的，可以添加适当的糖），红薯是热乎的会融化开成块的黄油。我一般是戴厨房手套直接用下手抓烂，然后用勺子背按压（这样做出来会略微有颗粒感）。用绞馅机倒是挺方便，十几秒搞定，不过刷机器也很麻烦（这样做出来的红薯泥是非常顺滑的）。
红薯铺在烤碗中，上面密密的撒上一层芝士碎，烤箱180度预热后，中大火烤20分钟左右，芝士融化就可以取出来吃了。趁着热气用勺子挖一口能拉出长长的丝，看着就特别有食欲。
是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。
把红薯融入西式的甜品中，意外的有了一种独有的香甜，今天就给大家分享两种做法，非常简单呢。
一，红薯蛋糕。
4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。
200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。加入鸡蛋黄，50克的低筋面粉和100毫升的纯牛奶，用筷子顺时针搅拌，调制成半流动的红薯面糊。
蛋白中加入50克的白砂糖，挤几滴柠檬，用打蛋器高速打发，体积蓬松变大。
打发的蛋白分三次加入到红薯面糊中，用铲子上下搅拌均匀（是上下翻动，而不是画圆圈，一定要注意了，否则蛋白消泡，蛋糕就无法蓬松了），然后倒入模具中。烤箱180度预热5分钟放进去，上下火烤20分钟左右就可以了。
二，芝士红薯。
300克的红薯上锅蒸熟，记住一定不能煮，会让红薯的甜味变淡，而且含水量太高影响成品。
去皮后加入30克黄油和30克炼乳捣烂成泥（想吃更甜一些的，可以添加适当的糖），红薯是热乎的会融化开成块的黄油。我一般是戴厨房手套直接用下手抓烂，然后用勺子背按压（这样做出来会略微有颗粒感）。用绞馅机倒是挺方便，十几秒搞定，不过刷机器也很麻烦（这样做出来的红薯泥是非常顺滑的）。
红薯铺在烤碗中，上面密密的撒上一层芝士碎，烤箱180度预热后，中大火烤20分钟左右，芝士融化就可以取出来吃了。趁着热气用勺子挖一口能拉出长长的丝，看着就特别有食欲。
是不是已经馋到流口水了？大家赶紧去试一试吧，厨房小白也能轻松搞定了。
可以制作成拔丝红薯，可以制作成红薯干，或者是可以制作成红薯片，还可以制作成薯条，都是非常好吃的，或者是可以制作成红薯蛋挞等等。
你可以制作拔丝红薯，红薯干，香橙红薯，红薯枣泥饼，红薯南瓜饼，这些都是利用红薯可以制作出来的甜点。
烤红薯，红薯饼，红薯香橙，红薯桂圆汤，拔丝红薯。这些食物都非常的好吃，也非常的有营养。